Das Hotel Restaurant Schönbühl welches seit Januar 2019 von dem jungen Ehepaar Fanny und Mario Köppe geleitet wird, thront im Herzen von Hilterfingen über dem wunderschönen Thunersee. Das Hotel verfügt über 19 grosszügig im 3- Sterne Standard ausgestattete Doppelzimmer und eine heimelige Ferienwohnung. Das kleine Bijou zählt zu einer der besten kulinarischen Adressen des Berner Oberlandes. Im Restaurant geniesst der Gast einen atemberaubenden Ausblick über das Alpenpanorama und den glitzernden Thunersee. Der Traumhafte Rosengarten lädt im Sommer zum Verweilen und Entspannen ein. Das Restaurant zeichnet sich nicht nur durch seine 14 Gault Millau Punkten und einen unschlagbaren Service aus, sondern auch durch seine gepflegte Auswahl an Weinen aus der Schweiz und den umliegenden Nachbarländern. Auch die regionalen Gewächse sind eine Entdeckung wert.