La hospitalidad, la educación y los encuentros, el bienestar, la autosuficiencia, la espiritualidad, la promoción cultural: estos son los valores centrales de la historia monástica de la Cartuja. Hospitalidad era uno de los valores fundamentales de la Cartuja, y que es hoy. El interior histórico, con su maravilloso ambiente son el escenario con estilo. características dignas y acogedoras, el restaurante, disfrutar de las especialidades culinarias en el salón de baile atmosférica y en el jardín privado. Muchos de ellos, incluyendo vinos y licores, provienen de nuestra propia producción.